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政民互動(dòng)【河津】樊村羊肉胡卜
來源：河津市文化和旅游局
發(fā)表時(shí)間：2020-04-22 17:30
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樊村羊肉胡卜是河津有名的小吃之一。把烙成的死面餅子切成細(xì)條，與羊肉、羊血、羊湯、羊油辣子、蘿卜、豆腐、菠菜等混合加入調(diào)味品制成，特點(diǎn)是：筋而不硬，軟而不綿，油而不膩，香辣可口，可稱為河津小吃一絕。
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